Тунис

Тунис расположен в Северной Африке на берегах Средиземного моря. На территории этой страны археологами были обнаружены стоянки первобытных племен, возраст которых превышает 200 000 лет. Здесь с XI веке до н. э. и по VI век до н. э. финикийцы основали легендарные города: Карфаген, Утику, Бизерту и Сусс. За Карфагеном к III веку до н. э. закрепляется статус главного финикийского города северной части Африки. Корсика, Сицилия, север Африки и юг Испании – эти территории были завоеваны финикийцами и плотно примыкали к Карфагену. Пока кровопролитные войны с Римской империи не привели в 146 году до н. э. к падению города и финикийского могущества. На современной территории Туниса в VII веке возникают арабы и основывают город Кайруан.

Тунис

В средние века Тунис попадает под власть Османской империи. С 1612 года начинается правление династии Мурадидов, которой удается смягчить власть осман. В 1705 году к власти приходит династия Хусейнидов и государство обретает независимость. С 1881 по 1956 годы Тунис становится французской колонией. В 1957 году в стране пал режим монархии и государство окончательно становится независимым.

Современный Тунис – лакомый кусочек для каждого уважающего себя путешественника. Каждый год здесь отдыхают свыше 7 миллионов туристов. Великолепные пляжи, оздоровительные центры талассотерапии и огромная сокровищница культурно-исторических ценностей – все это и не только предлагает своим гостям гостеприимный Тунис.

Как добраться

До Туниса можно добраться, воспользовавшись одним из трех вариантов авиаперелетов. Чартерные рейсы регулярно летают в летние месяцы из Москвы, Санкт-Петербурга и Екатеринбурга. При покупке путевки в туристическом агентстве заботу о перелете возьмет на себя туроператор. Чартеры прибывают в аэропорт Монастира. Прямые рейсы выполняются регулярно в течение года из «Домодедово» и «Пулково» в Монастир и Хаммамет. Стыковочные рейсы отправляются сразу из нескольких российских городов до города Тунис с остановками и пересадками пассажиров в Риме, Париже, Лондоне, Стамбуле и других городах. Выбирать стыковочные рейсы нужно в самую последнюю очередь, если все чартерные и прямые рейсы для вас недоступны. Ведь пересадка и лишних несколько часов ожидания в терминале аэропорта еще никому не приходились по душе.

Тунис

Климат

Тунис расположен сразу в двух климатических поясах: тропический – на юге и в центре, субтропики – север и прибрежные районы. Ежегодно здесь выпадает не менее 100 мм осадков на юге и до 1500 мм в горах, а некоторые особо жаркие центральные районы могут и вовсе не видеть дождей по нескольку лет. Жара возле побережья ощущается не в полной мере, поскольку морской бриз несколько смягчает ее. Самыми идеальными месяцами для отдыха и путешествия по стране являются сентябрь, октябрь, ноябрь, март, апрель, мая и июнь. Вода остается теплой до начала ноября.

Тунис

Города и регионы

Территория Туниса делится на 24 административных округа – гувернората, каждым из которых управляет собственный губернатор. Эти 24 гувернората делятся на 262 округа – мутамадията, которые делятся на еще меньшие территории – шайхаты. Любопытных для отдыхающих городов в Тунисе много, и каждый из них готов предложить что-то уникальное и особенное.

Тунис. Одноименная столица государства стоит на берегу Тунисского залива. Это мегаполис, население которого с ближайшими пригородами превышает 4 миллиона. Многие туристы называют этот город «арабским Парижем», и это неслучайно, ведь здесь есть все, чтобы считаться современным мегаполисом. Развитая транспортная система, спортивные сооружения, музеи, галереи, рестораны, отели, автострады – все это выглядит красиво и достойно вписывается в городской интерьер. Университет Туниса славится своей образовательной программой и выпускниками, известными на весь мир. В международном рейтинге вузов данный Университет Туниса стоит рядом со знаменитым Оксфордом. Центральная улица города Хабиб Бургиба неспешно перетекает в район старого города, где расположены сооружения и памятники древнего Востока. Каждый турист, что едет в столицу Туниса, обязан побывать здесь и прикоснуться к сказочной восточной атмосфере

Хаммамет. Российские туристы по-особенному тепло отзываются об этом курортном городе. Ведь здесь можно как оздоровиться, так и культурно отдохнуть на пляже и за его пределами. Название города переводится с арабского как «баня», поэтому городских термобань, которые вовсю зазывают отдыхающих оздоровиться, здесь традиционно много. В этих банях парились еще древние римляне, восстанавливаясь после тяжелых битв. Курорт был популярен среди ряда известных лиц: сюда регулярно заезжали Мопассан и Флобер, лечились солдаты армии Роммеля во время Второй мировой войны, наведывались государственные лица СССР. Сейчас популярность курортов Хаммамета только растет, они считаются самыми «зелеными» и окружены эвкалиптовыми и апельсиновыми рощами, пальмами, оливковыми деревьями и виноградом.

Тунис

Монастир. Этот город-курорт образует знаменитую треугольную зону отдыха, в которую еще входят Махдия и Сфакс. Основали город древние римляне, и сперва он носил название Рус Пенна. Здесь родилось идеальное сочетание огромного числа местных достопримечательностей и памятников культуры с оздоровительно-пляжным отдыхом.

Махдия. Город расположен в 45 км от Монастира. Курорты Махдии не особо известны туристам, поэтому на их идеальных песчаных пляжах нет толкучек. Это идеальное место для тихого и спокойного отдыха, который отлично подойдет семейным парам и их маленьким детям. Гордость курорта – это один из лучших центров талассотерапии во всем Тунисе и несколько первоклассных дайвинговых центров. А еще здесь сосредоточилось производство лучшего шелка в стране, приобрести который можно каждую пятницу на местном рынке.

Сусс. Современный курорт с такой же современной инфраструктурой, является одной из самых известных тунисских зон отдыха. Целая вереница отелей выстроилась вдоль морского побережья, а шикарные пляжи предлагают в широком ассортименте детям и взрослым разнообразные развлечения. Кстати, Сусс был признан российскими отдыхающими лучшим курортом Туниса в 2003 году. И с тех пор курорт старается не снижать эту планку.

Табарка. Курорт расположен средь сосновых и дубовых рощ. Живописные пейзажи, дикие пляжи и, конечно же, дайвинг во всей своей красе. Табарка идеально подойдет для отдыха молодым парам и людям, ведущим активный образ жизни. Местность утыкана скалами, которые здесь кличут «иглами», в мае проходит весенний фестиваль, в сентябре – фестиваль дайвинга и водных видов спорта. А в июне и июле сюда съезжаются на Международный джазовый фестиваль лучшие джазмены со всего мира, чтобы продемонстрировать свои умения и привить любовь к джазу отдыхающим.

Тунис

Бизерта. Портовый город расположен в 60 км от столицы. Даже бывалые туристы найдут для себя в Бизерте много интересного. Отменные пляжи, старинные крепости, история которых захватывает дух, и знаменитое кристально-чистое озеро Эшкель (в 30 км от города), которое так и манит экотуристов.

Кайрун. Находится в 60 км от Сусса. Это один из 4-х самых почитаемых среди мусульман городов (после Мекки, Иерусалима и Медины). Семикратное паломничество в Кайрун сродни по своей религиозной значимости хадже в Мекку. Также город знаменит своим ковровым производством. Ковры здесь представлены на любой вкус и по смешным ценам.

Дуз. Это один из самых необычных городов Туниса. Город-оазис, или «ворота пустыни», именно отсюда берут начало разнообразные пустынные сафари. Пустыня – это дух города. Здесь есть Музей Сахары, памятник верблюду и финиковая ярмарка, которая традиционно устраивается каждый четверг. А в ноябре и декабре в городе проводится фестиваль Сахары: соревнования, праздничные шествия, демонстрация ремесленниками древних искусств и грандиозное шоу, которое завершает праздник.

Тунис


Остров Джерба.
Площадь острова 500 кв. километров, главный город – Хумт Сук. На этом острове отдыхать можно круглый год, ведь среднегодовая температура здесь составляет +20 градусов. Как и в большинстве курортных зон Туниса, на острове парадоксальным образом сочетаются древние монументы с современными мегаполисными постройками. Когда наступает холодное время года на всю территорию Туниса, здесь продолжают царить теплые и приятные условия для отдыха.

 

Что посмотреть

Город Тунис

Национальный музей Алаун. Крупнейший музей страны, в котором можно познакомиться с историей Туниса и всей Африки, начиная от доисторического периода и заканчивая современностью. Отдельную секцию занимают археологические находки, обнаруженные в ходе морских экспедиций в Махдии. Здесь также находится самая крупная в мире коллекция римских мозаик. Кроме внутримузейных экспонатов, посетителям предлагают познакомиться с архитектурными сооружениями древности, которые расположены вокруг музея. Ежегодно музей делает инсталляцию с новыми археологическими находками.

Тунис

Великая Мечеть. Это древнейший храм города, который был построен в 732 году. По легенде, на месте постройки росла волшебная олива, которая творила чудеса с отведавшими плод. Для ритуальных церемоний здесь используют исключительно дождевую воду. Своеобразный купол, венецианское стекло молитвенных залов, колонны с античными капителями – это все готово эстетически удивлять все новых и новых посетителей. Немусульмане могут ходит по территории мечети не дальше внутреннего двора, вход во внутренние помещения и, тем более, в молельный зал им категорически воспрещен. При посещении мечети советуем соблюдать религиозный дресс-код, дабы не оскорбить никого из посетителей.

Мечеть Хамуда Паши. Построена в XII веке еще во времена турецкого ига. Архитектурный дизайн представлен стилем мусульманское барокко. Рядом с мечетью расположены могилы династии Мурадид – предков тех, кто построил мечеть.

Католический Кафедральный собор святого Винсента. Построен в 1883 году и носит свое имя в честь священника Святого Винсента, которого в юные годы продали в рабство в Тунисе и который спустя много лет, вернувшись сюда, посвятил свою жизнь проповедям и служению католицизму. Архитектурный стиль представлен симбиозом готического, мавританского и византийского стилей.

Тунис

Храм Воскресения Христова. Единственный православный храм в столице. Маковки церкви выполнены в голубом цвете, что создает сильный зрительный контраст на фоне зеленых пальмовых верхушек. Поэтому этот храм можно увидеть еще издали. Сейчас службы здесь проводит русский священник Дмитрий. Прихожан не так много, поэтому, чтобы попасть на службу, необходимо позвонить в колокол на воротах.

Океанографический музей Саламбо. Этот музей с интригующим названием – главный городской музей. Открыт в 1924 году в форте Сиди-эль-Хани. Представлены экспонаты на обширную морскую тематику, и все они еле уместились в 11-ти залах. Среди них можно увидеть величественные аквариумы исполинских размеров, сделанные из фронтовых бойниц. Работники музея расскажут и покажут представителей местной флоры и фауны, поведают о природе Туниса, о способах ловли рыбы и ее готовки.

Карфаген.

Руины города находятся подле столицы Туниса. Это целый монолитный комплекс древней истории, застывшей во времени.

Амфитеатр. Когда-то этот амфитеатр считался самым большим в Африке и вмещал 50 000 зрителей. До нас дошли лишь каменные развалины некогда знаменитого сооружения. Во время раскопок под центральным кругом были обнаружены подземные коридоры, в которых в былые времена держали клетки с животными. Сейчас на этом месте кроме экскурсий проходит ряд увеселительных мероприятий. Сюда ежегодно приглашаются выступать звезды мирового шоу-бизнеса.

Тунис

Термы Антония. Самые крупные термы находились в Древнем Риме, термы Антония – вторые по размерам. Когда-то здесь располагались огромные бассейны, залы для занятий гимнастикой и борьбой, комнаты отдыха – все это утопало в зелени. К сожалению, эта красота пришла в упадок после набега варваров в V веке. Сейчас любопытным туристам остается любоваться только сохранившимся фундаментом.

Национальный музей. Это самый древний музей Туниса, он был основан в 1875 году на территории бывшего монастыря. Здесь можно познакомиться с историей города и всей страны – пунический, римский и христианский периоды развития представлены в полном объеме. Историки и археологи приезжают сюда толпами со всего мира, чтобы углубить свои познания в истории Африки. Здесь саркофаги, панно, скульптуры, памятники, керамические изделия, погребальные элементы и надгробия хорошо сохранились, а на музейных макетах во всех деталях своего развития представлена история многих городов страны.

Сусс

Археологический музей. Находится в здании, которое было построено относительно недавно по дошедшему до нас плану древнеримского дома. Дворики и галереи украшает старинная мозаика, а в самом музее имеется обширная коллекция экспонатов по древнегреческой и древнеримской мифологии.

Тунис

Большая мечеть. Основная часть здания была построена в 851 году, а прилегающие сооружения были возведены в 1675 году. В 1964-1965 годах проходил ряд масштабных реставрационных работ, поэтому сегодня мечеть выглядит эстетически привлекательно и любопытно для отдыхающих. Римский стиль лежит в основе главных конструкций мечети, особенно ярко он проявляется в молитвенных залах.

Катакомбы доброго пастыря. Это огромные каменоломни расположены близ города. Здесь древние христиане хоронили своих умерших родственников. 250 галерей, соединенные коридорами, имеют общую длину в 5 км. В катакомбах расположено около 15 тысяч захоронений, но для посещений открыта лишь малая их часть. Могилы, которые можно посетить, плотно загорожены стеклопакетом. Данное место навевает тоску и мысли о смерти, поэтому не всем туристам оно придется по душе.

Рибат. Монастырская крепость, которая сейчас защищает берег от морских стихий. Во внутреннем дворе расположен ряд келий, а крепостные стены достигают в высоту 15 метров, в ширину – 4 метра. Дозорная башня служит отличным местом для раскрытия городской панорамы.

ТунисМузей Дар Эссид. Музей находится в доме зажиточного местного жителя Эссида, который обитал в Суссе в X веке. Это настоящая экскурсия по роскошной жизни того времени. Весь интерьер и стиль постройки дошел до наших дней с минимальными изменениями. Башня с обсерваторией, из которой можно понаблюдать за звездами, коллекция убранств и утвари многовековой давности, 65-ти метровая винтовая лестница – лишь малая часть того, что ждет здесь посетителей. Любопытно, что практически любой из экспонатов разрешается трогать.

 

Остров Джерба

Синагога Эль-Гриба. Место паломничества еврейского народа, который прибывает сюда толпами на 33-ий пасхальный день. Синагоге более 2000 лет, а чем старше церковь, тем сильнее ее сила и авторитет. Здесь находится свиток Торы – важнейший экспонат иудейской религии и мощи Шимона Бар Ясхаи – одного из авторов Талмуда. По легенде, синагога была построена на месте падения камня, который выпал из Рая.

Тунис

Махдия

Амфитеатр в Эль-Джеме. Он расположен в 42 км от Махдии, был сооружен в III веке и мог собирать 30 000 зрителей. Сейчас можно осмотреть сохранившиеся три яруса, лестницы и скамейки, а также посетить один из множества концертов органной и джазовой, регулярно проходящих здесь.

Большая мечеть. Построена в I веке и впоследствии разрушена варварами. В середине прошлого века была восстановлена по чудом сохранившимся оригиналам чертежей.

Ворота Скифа-эль-Кала. Ворота открывают путь в коридор, длина которого составляет 21 метр. Пройдя коридор, турист окажется на Каирской площади. Ворота были единственной возможностью попасть во дворец правителей династии Фатимидов. Лестничная пристройка позволит любому желающему подняться на вершину ворот и оказаться на террасах, с которых открывается живописный вид на море и город.

ТунисМонастир

Рибат Хартем. Крепость с маяком – главное историческое сооружение города. Крепость поделена на две части, в которых жили монахи: в одной – женщины, в другой – мужчины. Много сражений и осад пришлось пережить ее обитателям, много ночей они освещали морской путь кораблям в ненастье. Благодаря отваге крепость дошла до нас в целости и сохранности. Внутри есть Музей ислама со множеством экспозиций из стекла, дерева и ткани.

Мавзолей Хабиба Бургибы. Золотой купол мавзолей и его два минарета видны путникам издалека. Назван в честь первого президента страны, который весьма почитаем у мужской части населения Туниса, ведь он разрешил многоженство на законодательном уровне. Стены сооружения украшают кораллы, имеется декоративное оформление мрамором и золотом. Памятник архитектуры почитаем путешественниками и входит в список главных достопримечательностей Монастира.

Тунис

Мечеть Хабиба Бугрибы. И это сооружение носит имя первого президента страны, ведь родом он был как раз из Монастира. Молельный зал с колоннами из розового мрамора представляет собой уникальное по своей красоте зрелище. Внутри мечети может находиться свыше 1000 прихожан. Двери мечети открыты каждому, единственное условие – соблюдать скромность в одежде.

 

Хаммамет

Дом Георга Себастияна. Вилла прямиком из 1920 года, построенная зажиточным архитектором из Румынии Георгом Себастияном. Кипарисы, колонны, зеркала и ванны эпохи Античности – основные элементы дизайна поместья. В амфитеатре виллы есть амфитеатр, который ежегодно принимает гостей и участников Международного фестиваля искусств.

Зона археологических раскопок. Неподалеку от города много веков назад располагалось поселение древних племен. Сейчас на этой территории активно проводятся археологические раскопки, посетить которые может каждый.

Тунис

Кайруан

Большая пятничная мечеть Сиди Окба. Главная и старейшая мечеть города. Названа в честь основателя города, ее строительство началось в 670 году. Высота здания превышает 100 метров. Подверглась в XI веке разгрому кочевников, от которого пострадал весь город. Эта мечеть одна из немногих в государстве, вход в которую разрешен не только мусульманам.

Видео:

Чем заняться

Тунис – идеальное место для активного отдыха и оздоровления.

Талассотерапия

Талассотерапия – весомый козырь в туристической программе страны. Эти оздоровительные процедуры так и манят сюда отдыхающих. Талассотерапия представляет собой комплекс лечебных мероприятий, в основе которых лежит принятие ванн с грязью и морской водой. Контрастные водорослевые обертывания, массаж струями морской воды под большим напором, гимнастические упражнения в бассейне с целебными водами, прессотерапия и походы в хаммам – это лишь малая часть процедур, входящих в систему оздоровительной талассотерапии. Перед назначением процедур требуется обязательная врачебная консультация, которая обойдется в 18 долларов. Чаще всего назначается классическая талассотерапия, которая длится неделю и включает в себя ежедневное посещение 3-4 процедур. Стоимость оздоровительных мероприятий напрямую зависит от класса отеля, в котором турист будет их проходить. Главные центры талассотерапии в стране сосредоточены в Хаммамете, Суссе и на острове Джерба.

Гольф

Ценителям этого вида спорта придутся по вкусу игровые поля, которые всегда содержатся в идеальном состоянии в любое время года. Здесь можно как отточить уже имеющиеся профессиональные навыки игры, так и пройти обучение азам гольфа с опытными тренерами. Гольф-клубы находятся исключительно в курортных зонах, и все их окружают потрясающие по своей красоте оазисные пейзажи. Даже далекие от спорта туристы не прочь попробовать свои силы в этой экзотической спортивной дисциплине, поколесить на гольфкаре и получить массу позитивных эмоций.

Тунис

Дайвинг

Тунис входит в пятерку стран в мире по уровню сервиса туристического дайвинга. Плавать, нырять и совершать глубоководные погружения в этой стране можно в любое время года. 1250 километров Средиземного моря с экзотическими пляжами и фантастическими бухтами имеют множество извилистых каньонов, гротов, рифов и скал. На дне морском покоится не одно потопленное во время Второй Мировой войны судно. Путешественников ожидает обширное знакомство с подводными жителями: груперами, окунями, барабульками, гигантскими креветками и акулами. Услуги дайвинга можно обнаружить почти в любой точке пляжа, поэтому проблем, чтобы найти этот вид активного отдыха, у туристов возникнуть не должно. Тунисская Федерация Подводной Деятельности предлагает свои 18 дайвинговых центров, работают в которых профессиональные спортсмены и тренеры. После прохождения тренировочных курсов любой желающий может получить сертификат дайвинговых федераций CMAS и PADI. Отдельного внимания заслуживают ежегодные фестивали — « Фестиваль Кораллов» и «Трезубец Нептуна», которые проходят в сентябре и собирают любителей плавания и дайвинга со всего мира. Конкурсы, лекции, семинары, показательные выступления и советы бывалых покорителей морского дна ждут всех посетителей этих мероприятий.

Рыбалка и яхтинг

Рыбалка – еще одна привилегия туристов. Множество сортов рыбы водится в здешних водах – барабулька, сардина, анчоусы, тунец, бонито, макрель, лещ. В общем, любителям порыбачить скучать не придется, а нужно будет только успевать вновь и вновь закидывать удочку за очередным уловом. Еще одно популярное развлечение, яхтинг, набирает обороты год от года. Каждое лето у берегов Туниса можно увидеть огромное количество белоснежных парусников и яхт. Самым крупным портом для яхт является Ясмин-Хаммамет, способный принять более 700 парусных единиц. Также знаменитым яхтинговый центр находится в порту Монастира, в котором могут разместиться 386 портовых объектов.

Тунис

 

Передвижение по стране

Проще всего попасть в страну можно морским или воздушным путем. Современные аэропорты обслуживают регулярные рейсы в страны Африки и Европы. Международные аэропорты сосредоточены в Тунисе, Монастире и на острове Джерба. По морю выполняются регулярные паромные рейсы от местных крупных компаний CTN и SNCM. Вся транспортная система в государстве развита на высоком уровне, поэтому с передвижением по стране трудностей почти нет.

Железнодорожное сообщение

Железнодорожные пути сообщения связывают главные города страны, а их общая протяженность составляет 2000 километров. Современные модели поездов предлагают пассажирам места трех видов: стандартный, улучшенный (с кондиционером) и вагон повышенного комфорта.

Линии легкого метро пролегают через территории крупных городов. Так, в столице имеется целых 7-мь веток, которые позволяют передвигаться не только по городу, но и заглянуть в соседние города. Крупная сеть связывает железнодорожной паутиной Тунис, Карфаген, Монастир, Сусс и Махдию – главные туристические города страны. Дешевизна проезда (около 1 TND) и небольшой интервал между рейсами делают этот вид транспорта самым доступным. В систему легкого метро входят трамвайные пути, и всем этим добром управляет одна компания – Transtu.

Автобусы. Автобусные маршруты окутывают все районы города Тунис. Все рейсы отправляются с одной из конечных станций – Bad Saadoun и Bab Alijua. Комфортабельные места, оборудованные кондиционером, делают поездки в жаркую погоду легкими и незаметными. В автобусах Туниса можно встретить старых добрых кондукторов, которые и продадут билет, и подскажут, на какой остановке лучше выйти пассажиру. Оплата проезда нефиксированная, зависит она от количества районных зон, которые проехал пассажир.

Такси. Такси – быстрый, но не всегда выгодный вид транспорта. Местные водители не прочь заработать на простодушии отдыхающих, поэтому перед посадкой убедитесь, что счетчик сброшен и настроен тариф на корректное время суток (нередко таксисты вместо дневного ставят ночной тариф, который в полтора раза дороже). Большинство такси выкрашено в нью-йоркском стиле в желтый цвет и готовы взять в салон не больше 4-х человек. Ездят по городу и «Луажи» — это 8-ми местное маршрутное такси, выкрашенное в желтый цвет с синими полосками по бокам. Городской проезд на нем стоит 1-2 TND, междугородний – 4-6 TND.

Тунис

Аренда авто. Аренда авто – еще одно дополнение к приятному путешествию по городам Туниса. Если туристу больше 21 года и у него имеются международные водительские права, тогда он может воспользоваться этой услугой в полной мере, которая обойдется примерно в 80 TND. В прокатных конторы, аэропортах и отелях всегда есть широкий ряд моделей авто для комфортабельного передвижения. В Тунисе действуют правила дорожного движения европейского образца, которые любят нарушать местные водители. Это обязывает проявлять максимальную внимательность на дорогах всем туристам. Не стоит садиться за руль в состоянии алкогольного опьянения, ведь выписанный штраф за это нарушение весьма внушительный. Не стоит также пытаться дать взятку служителям правопорядка, ведь здесь они неподкупны. Отметим, что для передвижения по пустыне Сахара следует раздобыть специальное разрешение от местных органов власти. Само же путешествие по пустынным землям следует осуществлять на мощном полноприводном внедорожнике и в компании с опытным экскурсоводом.

Видео:

Язык

Главный язык страны – арабский. На нем говорит 97% населения страны. Есть классический литературный арабский – на нем пишутся книги и научные работы, а есть и тунисский арабский – на нем говорит местное население. Эти два языка имеют много общего, но имеют и массу отличий. Кроме арабов в отдаленных уголках страны можно обнаружить представителей племени нефуса, которые используют свой особый язык общения. Еще в Тунисе 1,5% населения составляют черкесы, а на острове Джерба расположилась община евреев. Поскольку Тунис долгое время был колонией Франции, то многие местные с легкостью понимают французский язык и говорят на нем. Этот язык долгое время даже считался вторым государственным. Что касается вездесущего английского, то на нем может общаться малая часть население главных курортных городов страны. Местные жители уважают отдыхающих, которые хоть немного, но все же могут общаться на их родном языке, поэтому советуем прихватить с собой в путешествие русско-арабский или русско-французский разговорник.

 

Культура

В разные периоды в истории здесь проживали разнообразные племена и народы (арабы, мусульмане, иудеи, римляне, французы, турки) – и все они оставили свой след в тунисской культуре. Стиль музыки вобрал в себя национальные особенности разных народов: испанцев – из Андалузии, турок – из Османской империи, восточных народностей – из Мекки.

Тунис

Культура живописи долгое время не могла сделать скачок из-за религиозного запрета на изображение человека. Талантливые художники вынуждены были искать для реализации своего творчества иные пути. Так появилась идеальная тунисская каллиграфия, мастера которой годами оттачивали написание букв и символов. Создание письменных узоров в виде росписей на предметах обихода и сувенирной продукции стало визитной карточкой тунисской живописи. Находясь под влияние Франции, страна вплотную столкнулась с мощным потоком европейского искусства – так появилась знаменитая Тунисская школа, художникам которой удалось совместить традиционную арабскую живопись с европейским наследием.

Как ни странно, но кинематограф в стране – это одна из самых развитых отраслей культуры. Своими работами, к сожалению, в мировом прокате местные режиссеры похвастать не могут, зато именно здесь снимались многие сцены мировых кинобестселлеров. Например, братья Люмьер снимали свои черно-белые картины на улицах Туниса, здесь же снял своих «Пиратов» Роман Полански, Энтони Мингелла – «Английского пациента», а сам Джордж Лукас – сцены из саги «Звездные войны».

Ремесленный промысел страны полностью воплощает ее культурное наследие. Плетеные корзины из пальм и соломы, гончарные и латунные изделия, шерстяные изделия – этим завалены все местные рынки и магазины.

Кухня

Тунисская кухня из всех арабских кухонь максимально близка европейской. Она отличается практически полным отсутствием острых приправ и специй: одна единственная из них – харисса – и то подается на отдельном блюде. Тем, кто хорошо знаком с шедеврами европейской кухни, вряд ли удивятся вкусовыми качествами местного меню.

Тунис

На столе каждого тунисца стоит хлеб в виде батона или лаваша, который ломают руками. Соленые лимоны, которые здесь предлагают попробовать каждому туристу, могут запросто отпугнуть от дальнейшего знакомства с тунисской кухней.

Среди горячих закусок выделяется чебурек с картошкой — «брик», тефтельки из мяса с ароматным соусом – «кефта», овощные супы-пюре «хсу» и «тшиш» и целое море жареных морепродуктов. Максимально возможное количество вариантов приготовления числится за национальным блюдом «кускус». Каждая хозяйка имеет свой собственный рецепт этого блюда, поэтому перепробовать все оттенки «кускуса» не представляется возможным. Из мяса тунисцы предпочитают баранину и говядину, хотя иногда не отказываются и от верблюжатины. Все это жарится на внушительных размерах вертеле и подается прямо с жаровни.

Несмотря на то что страна богата морепродуктами, они здесь почему-то стоят дороже мяса. Среди рыб в меню кухни Туниса главенствует тунец, кусочки которого добавляют в каждое второе блюдо, а иногда даже и в выпечку. Меч-рыба, моллюски, морские каракатицы, угри и дорада также используются в национальных блюдах в большом количестве. В ресторанах есть возможность отдыхающему самому выбрать в огромном аквариуме рыбу, которая затем пойдет ему в блюдо. Уличные киоски и магазинчики предлагают бюджетный вариант перекуса в виде каскрутов – хот-догов с хариссой, тунцом, колбаской и салатом.

Тунис

Десерты занимают особое место в местной кулинарии. Фисташки, миндаль, мед, орехи – главные наполнители сладких рецептов. Попробовать туристам стоит пахлаву, млябес – пирожное из сахарного теста, каак эль-уарку – местный бублик, макруд – печенье с финиками и орешками. На сладостях специализируются небольшие кондитерские, которые часто можно встретить на городских улицах под вывеской «Pâtisserie». Каждую трапезу у тунисцев принято завершать невероятно сладким чаем. Сколько местные жители кладут в него сахара, понять совершенно невозможно.

Алкогольную продукцию, в силу религиозных убеждений, местные жители практически не пьют, но не мешают это делать приезжим. Для туристов страна держит на высоком международном стандарте винное производство.
Важно, что порции блюд тунисской национальной кухни по нашим меркам просто огромны. Поэтому, чаще всего чтобы наесться, достаточно одного блюда, иначе рискуете не оставить в своем животе места для вкуснейшего десерта.

 

Покупки

Местные магазины работают в не совсем стандартном режиме для отечественных туристов. В зимнее время – с 9-00 до 19-00 с трехчасовым перерывом, начинающимся в 12-00, в летнее время – с 8-00 до 20-00 с тем же обеденным перерывом. Во время поста Рамадан большинство магазинов закрывается с 13-00 до 19-00, а затем работает еще 2 часа. Одежду по последнему писку моды вы здесь вряд ли отыщете, зато найдете много вещиц с оттенками африканской культуры. Особенно завораживающе выглядят предметы интерьера, которые запросто могут украсить городские квартиры. Знаменитый махдийский шелк, из которого шьют платки и палантины, не заставит пройти мимо женщин. А современные платья, украшенные золотыми нитями, смотрятся гармонично на любой фигуре. Мужчины же часто покупают для себя джуббы – балахоны почти до пят, и серуэли – штаны-шорты. Отдельного упоминания заслуживают ювелирные изделия, выполненные на восточный манер из золота 750 пробы. Много украшений из белого золота, которые видно издалека. В общем, вернуться из Туниса можно настоящей модницей.

Тунис

В Кайруане расположен главный центр коврового производства. Здесь можно купить недорогой ковер, который долгое время будет украшать ваше жилище. А можно купить и настоящее произведение искусства – аутентичный шелковый узелковый ковер, который играет и переливается на солнечных лучах всеми цветами радуги. Главное, не наткнуться на подделку, поэтому в обязательном порядке требуйте продавца предъявить государственный сертификат качества продукции с пломбой.

Кальяны – еще один популярный сувенир, которые туристы увозят с собой на родину. Многие кальяны покупаются по прямому назначению, а некоторые – для интерьера. В первом случае необходимо покупать тот, чья высота не меньше уровня бедра, — такой будет хорошо куриться. Для интерьера же можно приобрести кальян любого размера. Также для оформления дома можно присмотреться к вазам, керамическим изделиям, стеклянным подсвечникам и светильникам. Особенно в почете изделия из потрескавшегося стекла с медью. «Песчаная роза» — застывшие окаменелости, схожие на цветок, шешии – национальные шерстяные вязаные шапочки, соломенные изделия и изделия из растительных волокон – вся эта сувенирная продукция скупается отдыхающими в огромных количествах. Не прихватить с собой настоящие африканские финики будет большой ошибкой, ведь финики деглет-эннур давно покорили весь мир своими неповторимой формой и вкусом. Прихватить стоит и несколько бутылочек настоящего оливкового масла, которое по вкусу разительно отличается от представленного в наших магазинах. Тунис – это один их крупнейших мировых экспортеров этого масло, и на его территории растет свыше 60 миллионов оливковых деревьев.

Тунис

 

Связь

Во многих крупных городах на улицах расположены телефонные будки, звонок в Россию из них будет стоить 1 TND за минуту. Мобильная связь в государстве покрывает почти всю его территорию и обеспечивается силой дуэта главных мобильных операторов страны – Tunisiana и Tunisie Telecom. Стартовый пакет здесь обойдется недешево, а именно придется раскошелиться на 25 долларов, хотя сами звонки недорогие, даже междугородние. Так, одна минута разговора в российские города стоит от 12 рублей в минуту. Если вы не планируете делать частые звонки, то выгоднее воспользоваться услугами роуминга отечественных мобильных операторов.

 

Безопасность

Сегодня Тунис довольно безопасное государство как для отдыхающих, так и для рабочего персонала. Уровень преступности здесь ниже среднего, поэтому опасаться за свою безопасность особо не стоит, однако минимальные меры предосторожности соблюсти необходимо. Ведь запросто можно нарваться на местных воришек, которые почти никогда не работают одни, поэтому стоит избегать большого скопления народа, а все ценные вещи и документы оставлять в сейфах отеля. Женщины не должны здесь вызывающе одеваться, поскольку это может послужить поводом для сексуальных домогательств со стороны местных жителей. Шорты и майки – это уже перебор для женщин в Тунисе. Поэтому женщинам в одиночку сюда лучше вообще не приезжать. Хоть в целом Тунис считается страной с хорошими показателями уровня безопасности, на ее территории все же есть районы, куда лучше не соваться. Это территории, граничащие с Алжиром и Ливией, а также регионы южной пустыни.

Тунис

Если берете авто в аренду, то будьте готовы к крутым виражам со стороны местных водителей, которые, в большей массе своей, плевать хотели на дорожные знаки и правила. Фотографировать местных жителей без их согласия нежелательно. Также нежелательно пить местную воду из-под крана, предварительно ее не прокипятив. Сами тунисцы пьют эту воду взахлеб и чувствуют себя хорошо, однако желудок туриста часто бывает не готов к местной водице. Во время поста Рамадана туристам не рекомендуется вызывающе себя вести, пить прилюдно и курить. Еще одним неприятным сюрпризом может стать новость, что местных жителей беспрепятственно пускают на территорию многих отелей. Перед поездкой рекомендуется сделать прививки от малярии и желтой лихорадки.

Добавить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

Отправить